Zgodnie z Ustawą z dnia 11 maja 2001 r. o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia i wydanym na jej podstawie Rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej w sprawie znakowania środków spożywczych na wyrobach spożywczych dopuszczonych do obrotu powinny być zamieszczone następujące informacje: nazwa produktu, skład surowców, masa netto, data produkcji i przydatności do spożycia, nazwa i adres producenta. Ponadto wyroby przeznaczone do sprzedaży w supermarketach muszą posiadać na opakowaniu kod kreskowy.

Istnieje wiele metod nanoszenia niezbędnych informacji na pieczywo pakowane, ale tylko stosowanie etykiet samoprzylepnych drukowanych na drukarce termotransferowej gwarantuje trwałe i równocześnie tanie rozwiązanie tego wymogu.

Przedstawiona przykładowa etykieta zawiera wszystkie wymagane informacje, a co istotne została wydrukowana w dniu pakowania produktu. Tekst na etykiecie został nadrukowany techniką termotransferową - czyli za pomocą prostej w obsłudze drukarki podłączonej do komputera. Sposób oznaczania pieczywa za pomocą etykiet wydrukowanych na drukarce termotransferowej posiada wiele zalet:

• niskie koszty przygotowania i wydruku etykiety (brak matryc)
• trwałość druku
• profesjonalny wygląd etykiety
• możliwość wprowadzania aktualnie potrzebnych danych (data, numer pracownika, składniki wyrobu, itp.)
• możliwość drukowania kodów kreskowych
• drukowanie takiej ilości, która jest aktualnie potrzebna (brak wydrukowanych etykiet na magazynie)

W ten sposób oznaczone pieczywo paczkowane wygląda estetycznie, zachęca do zakupu a przede wszystkim spełnia wymogi prawne.

Etykiety samoprzylepne

Paczkowane pieczywo i ciastka oznaczane są etykietami samoprzylepnymi. Etykiety papierowe dostępne są w wielu rozmiarach i różnych kształtach. Najczęściej są to prostokąty o zaokrąglonych narożach, owale i koła.

Drukarki do etykiet

Drukarka do etykiet, jako urządzenie zewnętrzne komputera, umożliwia drukowanie dowolnych informacji graficznych, tekstowych oraz kodów kreskowych, numeratora, aktualnej daty i godziny na każdej etykiecie. Dla piekarni i ciastkarni polecane są drukarki CITIZEN serii CLP 2001. Drukarki te są bardzo proste w obsłudze, niezawodne i co najważniejsze - niedrogie w eksploatacji.

System ważąco-etykietujący

System ważąco-etykietujący składa się z drukarki do etykiet i wagi firmy AXIS. Przeznaczenie systemu to znakowanie towarów ważonych, np. w ciastkarniach przy pakowaniu ciastek. Rozwiązanie to pozwala na wydruk etykiety z informacją o masie towaru oraz aktualnymi informacjami jak data, godzina, osoba pakująca.

Współpracująca z drukarką waga wysyła zestaw poleceń zawierające dane niezbędne do wydrukowania etykiety, np.: waga netto, waga brutto, data produkcji, data przydatności, kod kreskowy, liczba sztuk, cena. Wysyłane przez wagę dane są umieszczane w odpowiednich miejscach na etykiecie zgodnie z projektem etykiety. Położenie produktu na wadze wyzwala wydruk etykiety z wynikiem ważenia, który może być automatycznie przeliczany na odpowiadającą mu cenę.

Masz pytania? Skontaktuj się:

Robert Fabjańczuk

032-3328063